编者按：添加剂使我们体内中都面必不可少的一种营养元素，那么添加剂有什么关键作用和功效呢?一个大我们就来听听科学家的请教。
本期电视节目请到的主持人是人类化学科学家王维义，讲添加剂的功效与关键作用。
该图片主要文字介绍：
添加剂E的关键作用
添加剂E能去痘印吗?很多人重申了这样的无论如何。要想知道添加剂E是否能去痘印。还是先让我们来了解一下添加剂E的关键作用。添加剂E是亮眼的添加剂，它能阻止饱和脂肪酸酸(汁酸、花生脂质、其它电子对激素)、添加剂、激素、颜料、蛋白等免所受氧化挟坏，不仅能减小线粒体膜上脂质和脂一窝白的丙酮，确保线粒体的短时间功能性，而且还能锁上湿气，所以又有表托深层"保湿剂"的美名。
当表托所受紫外光负面影响肇因归因于阴离子时，添加剂E经表托吸收，带有减慢高能量劣化，漂白、抑止日晒斑、平滑表托、减小表托皱纹、润肤和消炎等关键作用。可是如果单纯可用添加剂E来去痘印起不到良好效果，要只有巧用添加剂E才能愈来愈有效率去痘印。在可用专业人士祛印祛疤产品的同时，配合可用添加剂E外敷或内服。这样祛痘效果才会愈来愈好。
主要含有添加剂E的植物
天然添加剂E广泛假定于各种汁料坚果及植物汁中都面，在蔬果、坚果类和香花蔬菜中都面都内含有一定量的天然添加剂E。同样是坚果的胚芽中都面。小麦、燕麦胚汁、豆汁、绿豆、葵花大蒜汁、菜大蒜汁、花生汁和棉大蒜汁含有添加剂E也很多样化。
另外，肉、一窝、奶和等中都面也内含有一些。但相比较而言，动物汁脂中都面生育酚的含有量普遍低于植物汁，白糖板汁较低在20mg /100g约莫， 炼制后的白糖减少到5mg. 但在甘汁中都面的添加剂E含有量则相当多样化。
在植物汁中都面，胡麻汁中都面含有量较低390mg/100g;其次是麻子大蒜汁108mg/100g; 豆汁，棉大蒜汁，绿豆汁 小麦汁在80-50mg /100g 之间。 色拉汁由于多次既得和漂洗，添加剂E含有量较少 20mg/100g约莫。 食用汁通常是人们从食品中都面营养添加剂E的主要来源。
另外，秋海棠， 坚果(包含有杏仁、榛子和胡桃)、铃兰大蒜、小麦、冷压的蔬菜汁、包含有小麦、香花、蔬菜、棉大蒜和燕麦胚芽(多样化的一种)、绿豆和羽衣甘蓝、农作和。连翘、卷心菜、菜塞花等是含有添加剂E比较多的蔬菜。
添加剂E在水果、一窝类和植物汁中都面都广泛假定。如小麦汁、花生汁、豆汁、米糠汁、石榴、绿豆、豌豆、燕麦片等
绿豆汁，同样是小磨鲜果，内含有多样化的添加剂E和饱和脂肪酸酸，能减小毛细血管中都面实是的沉积岩。绿豆汁中都面不含有对体内化学物质的所含有,而内含有同样多样化的添加剂E和比较多样化的汁酸。葡萄大蒜汁中都面也内含有多样化的添加剂E。
添加剂e的关键作用减慢衰老
添加剂e可以减慢衰老的功效，主要是基于它的抗菌能力。添加剂e是精子主要的人类阴离子清除剂和添加剂之一。作为一种脂溶性添加剂，添加剂e属断链添加剂，主要关键作用是阻绝脂肪酸氧化的反应链，是精子抗菌的第二道包围圈。添加剂e的抗菌关键作用定坐落线粒体膜，可以阻绝线粒体膜中都面丙酮物的逐步形成，使线粒体膜免所受氧阴离子的损害，从而减慢线粒体衰老的过程。
养颜护肤
添加剂e亮眼的抗菌能力，使它能稳定线粒体膜的一窝白活性结构，促成肌肉的短时间受精及依然柔软的柔性，致使柔软和双腿依然活力;添加剂e进入表托线粒体愈来愈能直接帮助柔软牵制阴离子、紫外光和污染物的侵害，防止柔软因一些慢性或隐性的妨碍而保住柔性直至劣化。
纯净血液，确保毛细血管
添加剂e可减少血液中都面的pH脂一窝白的pH。低密度脂一窝白附在毛细血管壁上，加剧毛细血管硬化，众所周知是动脉硬化。添加剂E是对所有人类----的组成部分关键作用明显的抗菌物，能减少化学物质实是的pH，有效率的加强血液循环。联合国卫生组织的一个名为MONICA的概念设计调查结果表明:拉丁美洲北部与地中都面海国家心积毛细血管疾病发病差距7倍，有62%的原因是各地区添加剂E摄入程度的相异。
保肝护肝
80年代研究阐明添加剂E是线粒体会生长的重要确保因子之一。加拿大学者发现，线粒体会死亡的后简而言之之一是线粒体会中都面添加剂e的耗尽，添加剂e对多种急性肝损伤带有确保关键作用，对慢性肝纤维化有减慢关键作用。当添加剂e贫乏时，胰脏就有能力解除漂白剂、杀虫剂、其它环境污染的口服，当添加剂E不足时，这些气态均会使胰脏所受损。
促成性激素增生、提较低子代
添加剂e能促成性激素增生，使桌球胎盘活力和使用量增加;使男女雌性激素pH增较低，提较低子代，预防难产。
添加剂e的养颜妙用方法
秋冬保湿：天然添加剂e + 柠檬汁或面霜，秋冬湿秋冬季，只需用针刺挟天然外衣，滴一滴混在柠檬汁或面霜中都面，将其涂于需要保养的臀部;在同样湿的季节，歇息后，将添加剂E混搭护肤柠檬汁朋友们可用，理应湿起托;持久坚持，能致使柔软洁净、白皙。此法同样非常适合长期在空调露天工作的女性。
配合眼霜可用，愈来愈易吸收：用添加剂e和消解，当眼霜搽。然后多点时间精心浴后，双手指互相快速摩擦，致使手指间歇性后，捂在嘴巴上，上到几秒，摇动移至小腿，重复三至五次，加快眼霜的吸收，感觉亮眼，嘴巴一点都不汁。
养颜美肤：天然添加剂e+酸奶++酱料，取酸奶二匙、半匙、酱料半匙，与三粒天然添加剂E调成糊状，敷面15分钟后，用即成洗净，提醒好不要用过烫或过冷的水，此法能将毛细孔中都的泥土彻底清除，体味美白，致使柔软光彩照人。
美发护发：天然添加剂e + 肥皂+ 护发素，洗发时，将一粒天然添加剂E汁滴在肥皂中都面混搭可用;可用护发素的时候，也将天然添加剂E混搭在朋友们摇动浴，三分钟后冲洗干净，此法能致使头发洁净、顺滑，致使其见效。
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本期主持人介绍
王维义
人类化学科学家，复旦大学生命科学学院教授，浙江人类化学会会长。
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